espaldilla

espaldilla
► sustantivo femenino
1 ANATOMÍA Omóplato, cada hueso de la espalda entre el cuello y el principio del brazo.
2 INDUMENTARIA Y MODA Cada uno de los cuartos traseros del jubón o almilla, que cubren la espalda.
3 Cuarto delantero de las reses despedazadas para el consumo:
■ espaldilla de lechal al horno.

* * *

espaldilla (dim. de «espalda»)
1 f. Nombre corriente del *omoplato, particularmente de los animales. ⇒ Escudo.
2 Pata delantera y parte del cuerpo donde se inserta, de las reses pequeñas despedazadas para *carne; por ejemplo, la del cordero o el carnero. ≃ Cuarto delantero.
3 Cuartos traseros del jubón o almilla, que cubren la espalda.

* * *

espaldilla. f. Cada uno de los huesos de la espalda en que se articulan los húmeros y las clavículas. || 2. Cuartos traseros del jubón o almilla que cubre la espalda. || 3. Cuarto delantero de algunas reses, como el cerdo, el cordero, etc.

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► femenino Dim. de espalda.
► Cuartos traseros del jubón o almilla que cubren la espalda.
► Cuarto delantero de algunas reses.
► Lacón de cerdo.
► ANATOMÍA Omóplato.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
,


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  • espaldilla — 1. f. Cada uno de los huesos de la espalda en que se articulan los húmeros y las clavículas. 2. Cuartos traseros del jubón o almilla que cubre la espalda. 3. Cuarto delantero de algunas reses, como el cerdo, el cordero, etc …   Diccionario de la lengua española

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